Bolsas de embalaje al vacíoRodéanos todos los días, desde mantener la comida en el refrigerador hasta empacar cosas pequeñas cuando de vacaciones. Pero, ¿cuánto pueden soportar en términos de calor? Comprender sus límites de temperatura es crucial para un uso seguro; Demasiado y se derretirán, explotarán o incluso producirán productos químicos venenosos. Así que echemos un vistazo más de cerca.

Límites de temperatura por material

La mayoría de las bolsas de vacío están hechas principalmente de dos tipos de plástico: PE y PP. Cada material tiene una resistencia al calor variable.

Los más utilizados son las bolsas de educación física. Se pueden usar para el uso general pero no tan duraderos para altas temperaturas. En circunstancias normales, pueden mantener temperaturas de 60-80 ° C. Los problemas ocurren cuando la temperatura es superior a 80 ° C; La bolsa puede ser suave, deformada o pegarse, y ya no sella correctamente.

Las bolsas PP son resistentes al calor. Son capaces de resistir el calor en el rango de 100-120 ° C. Esta es la razón principal por la que se usan más comúnmente para empaquetar alimentos que apenas requieren calor, como alimentos prepreperados que requieren un calor mínimo, como comidas preparadas que podrían necesitar calentarse rápidamente. Pero incluso ellos tienen sus límites, por encima de 120 ° C comienzan a descomponerse.

¿Qué factores influyen en la resistencia al calor de las bolsas de envasado al vacío?

El grosor es importante.

Las bolsas gruesas se mantienen mejor a temperaturas calientes que las bolsas delgadas. Los materiales gruesos ralentizan la transmisión de calor, es decir, pueden contener temperaturas más altas durante períodos más cortos. Las bolsas delgadas, por otro lado, penetran fácilmente el calor y se descomponen mucho más rápido.

Tiempo en altas temperaturas

No es solo la temperatura, sino también la duración. Una bolsa de empaque de vacío PE puede estar bien a 70 ° C durante 10 minutos, pero si se deja allí durante una hora, entonces es muy probable que se deforme. Incluso las bolsas PP comenzarán a deteriorarse si se dejan a 110 ° C durante demasiado tiempo.

Calidad de las bolsas de envasado al vacío

No todas las bolsas son iguales. Las bolsas baratas o de baja calidad se construyen con material reciclado o plástico menos puro, lo que reduce su resistencia al calor. Pueden comenzar a derretirse o filtrarse por debajo del límite de temperatura oficial. Elija bolsas bien hechas para una mayor confiabilidad.

Cómo funcionan las bolsas de envasado al vacío en escenarios comunes

Condiciones de baja temperatura: no hay problema

Los paquetes de vacío funcionan magníficamente a bajas temperaturas. Pueden manejar las temperaturas del refrigerador y el congelador sin problemas. Esto es perfecto para almacenar carne, verduras o sobras en el congelador durante semanas a la vez sin agrietarse ni romperse.

Microondas: riesgos

No es una buena idea bolsas de envasado de vacío en microondas, incluso si son polipropileno. Las microondas se calientan de manera desigual y pueden crear puntos calientes de más de 150 ° C, mucho mayores que la tolerancia de la bolsa. El material dentro de la bolsa también puede sobrecalentar y derretir o reventar la bolsa. Saca la comida de la bolsa antes del microondas.

Inmersión de agua hirviendo: proceda con precaución

Las bolsas de educación física no pueden soportar el calor del agua hirviendo; Se suavizarán y se romperán en segundos. Las bolsas de PP se pueden sumergir brevemente, pero no las deje sumergidas en agua hirviendo durante más de unos minutos. Máutelo más de uno o dos minutos los debilitará, posiblemente rompiendo el sello y permitiendo el agua.

Aplicaciones especiales de alta temperatura

Para el uso comercial o industrial, variosbolsas de vacíoEmplee películas de múltiples capas, por ejemplo, PE o PP con otras películas resistentes al calor. Estas bolsas serán capaces de funcionar dentro de las temperaturas de 130-150 ° C y, por lo tanto, se utilizarán, por ejemplo, en los procesos de pasteurización, donde los alimentos se calientan dentro del paquete sellado para matar bacterias. Es probable que estas bolsas sean más gruesas y más caras que las bolsas de vacío nacionales estándar. Antes de usar en aplicaciones de alta temperatura, asegúrese de consultar la etiqueta del producto para la clasificación de temperatura correcta.

Consejos para uso seguro

Mantenga las bolsas llenas de aspirador lejos de las ollas calientes, los hornos o las estufas. Incluso el contacto breve con una olla de 200 ° C puede derretirlos.

Deje que la comida caliente se enfríe a temperatura ambiente antes de sellarla en una bolsa de vacío. La comida caliente (más de 60 ° C) puede hacer que la bolsa se suaviza por dentro y debilite el sello.

Si debe recalentar los alimentos en paquetes de vacío, transfiéralos primero a un recipiente a prueba de calor. Seguridad ante todo.

Las bolsas de envasado de vacío tienen límites de temperatura específicos. Las bolsas PE son resistentes a 60-80 ° C, mientras que las bolsas PP son resistentes a 100-120 ° C. La resistencia al calor depende del grosor, la duración del tiempo en condición calentada y calidad. Son adecuados para la aplicación en entornos de baja temperatura, como refrigeradores y congeladores, pero inadecuados para microondas y agua caliente. Las bolsas especializadas de múltiples capas pueden ser más resistentes al calor y encontrar aplicaciones industriales. Conozca estos límites y utilizarlos con cuidado garantizará la seguridad alimentaria al tiempo que garantiza la función adecuada de sus bolsas de envasado de vacío. Wancai es unChina Fabricante de bolsas de envasado al vacío. Si desea obtener más información sobre las bolsas de plástico, contáctenos.