Las bolsas de embalaje de cocción a alta temperatura son bolsas de películas de plástico compuestas que pueden soportar la cocción a alta temperatura. Tienen las ventajas de los contenedores enlatados y las bolsas de plástico hirviendo al agua, por lo que también se llaman "latas blandas". Este tipo de bolsa de embalaje generalmente se usa para alimentos que requieren esterilización de alta temperatura. Puede mantener la estabilidad en entornos de alta temperatura para garantizar la seguridad y la higiene de los alimentos.

Materiales y procesos de fabricación

Los materiales de las bolsas de embalaje de cocción a alta temperatura son variados, incluida la película de poliéster, el aluminio de aluminio y la película de poliolefina (como la película de polipropileno). Estos materiales se combinan a través de un proceso compuesto para formar bolsas de empaque con excelentes propiedades de barrera, resistencia a la cocción a alta temperatura, resistencia a la grasa y resistencia a la corrosión química. Por ejemplo:

Película de poliéster: como la capa externa, tiene alta resistencia mecánica y resistencia a la intemperie, y tiene un buen rendimiento de impresión.

‌ Alluminio Foil: ubicado en la capa media, tiene excelentes propiedades de barrera y conductividad térmica, y puede prevenir efectivamente la influencia de la luz, el oxígeno y la humedad en los alimentos.

‌ Película de poliolefina: como la capa interna, contacta directamente con los alimentos y tiene un buen sellado de calor y resistencia a la grasa.

Escenarios de aplicación

Las bolsas de embalaje de cocción a alta temperatura se usan ampliamente en varios alimentos que requieren esterilización a alta temperatura, que incluyen:

‌ Alimentos cocidos, productos de soya, carne ‌: como productos de carne cocida, productos de soja, etc., la vida útil puede alcanzar más de un mes a temperatura ambiente.

‌ Condimentos, salsas ‌: como varios condimentos y salsas, que son fáciles de almacenar y transportar a temperatura ambiente.

‌ Milk Fresh: utilizado para el empaque aséptico de leche fresca, con una vida útil de hasta 3 meses a temperatura ambiente.

‌ Juice, Jam‌: utilizado para el empaquetado aséptico de vacío de jugo concentrado y mermelada.

‌Fresh ganado y carne de aves de corral: se usa para pequeños paquetes de refrescos de vacío, que se pueden almacenar a temperatura ambiente hasta medio mes.

‌ Agua purificada‌: Especialmente agua purificada para operaciones de campo y operaciones de campo.

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