Funciones y roles de las bolsas de la válvula de café

‌ Mantenimiento del equilibrio de la presión del aire ‌: la válvula de aire de la bolsa de la válvula de café puede descargar dióxido de carbono y otros gases volátiles en la bolsa para evitar que la presión del aire interna sea demasiado alta, evitando que el oxígeno ingrese a la bolsa y hace que el café se deteriore. ‌ Intrusión de oxígeno de prevención ‌: El diseño de la válvula de aire asegura que solo el gas fluya en una dirección, evitando que el oxígeno externo ingrese a la bolsa, retrasando así el proceso de oxidación del café y manteniendo su frescura y sabor original. ‌ Regulando la humedad ‌: mientras descarga dióxido de carbono, la válvula de aire también puede descargar una cierta cantidad de vapor de agua para ayudar a regular el entorno de humedad en la bolsa y mantener la preservación a largo plazo de granos de café. ‌ ‌ Conveniente para que los clientes juzguen la frescura ‌: los clientes pueden exprimir la bolsa directamente al comprar, y el aroma del café emanará de la válvula para ayudar a los clientes a juzgar la frescura del café‌.

Antecedentes históricos y detalles técnicos

El diseño de la bolsa de la válvula de café está inspirado en la válvula de escape unidireccional inventada por la compañía italiana Goglio S.P.A en la década de 1960. Este diseño no solo puede eliminar efectivamente el dióxido de carbono y otros gases volátiles, sino también evitar que el oxígeno ingrese, manteniendo la frescura y el sabor original del café.

Este diseño se llama "válvula de escape unidireccional" o "válvula de frescura", también conocida como "válvula de aroma" o "válvula de café".

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